【加工用】秋映 約4.5kg(12-28玉) 葉とらず信州りんご 9月下旬頃発送開始予定#NAA0K045

9月下旬～の発送を予定しております。
※こちらは「加工用」です。最後までご覧の上ご注文ください。

《秋映について》
秋映は、長野県中野市で生まれた品種で、同じく長野県のオリジナル品種シナノゴールド・シナノスイートと共に「信州りんご３兄弟」の愛称で親しまれています。

果肉は硬めで甘みが強く、果汁は多めですが蜜の入りにくい品種です。10月初旬頃から収穫される「中性種」りんごの代表ともいえます。
一番の特徴はその見た目。完熟した果実は一般的に思い浮かべるりんごの明るい「赤」ではなく、暗紅色（赤黒い色）をしているため、知らずに見ると驚くかもしれません。
品種を生み出した農家さんのオススメは「アップルパイ」とのことですので、加工用にもお使いください。

◇「見た目」より「甘さ」を重視した“葉とらず”栽培の魅力
通常の栽培では、果実全体に均等に日光を当て、赤く色付くようにするためりんごの実の周りの葉っぱを取ってしまいます。
しかし、「全体的に赤いほうが【良いりんご】」というのは我々人間の考え。葉っぱには、日光を浴びて光合成をし、果実や樹木全体に栄養を送るという重要な役割があります。
フルプロでは、より甘くて美味しいりんごを育てるために、収穫まで葉っぱをとらずに育てる「葉とらず」栽培を採用しています。
なお輸送中の傷みに繋がるため、発送の際には葉っぱは取り除いて梱包しております。

◇蜜について
品種によって蜜が入りやすいものと、完熟しても入らない品種がございます。また当店では「蜜入り保証」を一切しておりません。蜜自体が甘いわけではございませんのでご理解ください。

◆【加工用（超訳あり）について】
見た目はかなり悪いです。大き目のキズやサビ、色づきの悪いりんごも多いです。
表面に大き目の枝・葉擦れ、日焼け、サビ、変形果、ツル割れ、着色不良等がございます。味や風味に遜色のないものですが、該当部分を大きく取り除く必要があるためお安くなっております。
特に「秋映」は大きな「サビ」のできやすい品種ですが、表皮を取り除けば味は何ら変わりません。
腐敗等しているわけではございませんので生食頂いても問題ございませんが、キレイなりんごをお求めの方にはオススメできません。
ジュースや製菓といった加工用途としてご購入ください。

◆【注意事項】
・商品に不具合があった場合
品質には万全を期しておりますが、果物は生物のため、いろいろな要因で傷んでしまうことがございます。
商品到着後すぐに状態を確認してください。
どのような状態で商品が到着したのか確認が必要なため、商品の性質上、商品到着日を含め2日以内に、お写真を撮っていただき「お問い合わせ」からご連絡ください
尚、お客様のご都合･ご不在によって商品をお受け取りいただけない場合の商品の痛みや劣化･破損につきましては保証いたしかねます。

・商品発送に関して
収穫日の予想が大変難しいため、【時間指定】はお受けいたしますが【日にち指定】はできかねますのでご了承ください。
果物の収穫量は毎日一定ではないため、いつ発送されるのかといった出荷日に関するお問い合わせにはお答えできかねます。

【保存方法】
冷蔵庫の野菜室や温度の低い冷暗所で保存してください。りんごは熱に弱いので、夏場は特にご注意ください。
また、りんごはエチレンガスを放出し他の青果物に影響を与えます。冷蔵庫等に保存する場合、りんごをポリ袋やラップにて密封することで他の野菜や果物に対する影響を低減することができます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。